ROTONDE

1矽膠模+1雙頭切模

由義大利頂級甜點師傅Gianluca Fusto設計的MONO系列

為１矽膠模＋１雙頭切模，切面小的用來切內餡，

切面大的用來分割塔皮或餅乾底座

矽膠模蛋糕甜點、切模內餡/餅乾底座

矽膠模製作蛋糕甜點，切模製作內餡，增加口感豐富變化。

再為蛋糕設計一個舞台，製作餅乾底座，

利用餅乾切面模(大)完成，成品如黃金比例般優雅。

奇思異想透過MONO系列點石成金展現甜品新風貌，

甜蜜脆口抑或入口即化，造型簡約也無窮魅力，

創造令人深愛無法自拔的點心，讓MONO系列來實現吧！

 矽膠模尺寸規格  

單槽尺寸：直徑74 高15 mm

單槽容量：64ml (共12槽)

模具外徑：400x300 mm

 雙頭切模尺寸規格  

內     餡：直徑50 mm

餅乾/派：直徑99 mm

#圓形、MONO系列、蛋糕模、甜點模、慕斯模